The Hook Up, located on the second floor of the Marina Entrance Building, offers guests a 270-degree panoramic view of the Marina, Herradura Bay and surrounding mountains. The Hook Up is a laid-back environment where you can enjoy great food and watch major sporting events on televisions located throughout the restaurant and on our giant video wall.
OPEN SEATING – NO RESERVATIONS
PRICES INCLUDE 13% SALES TAX AND 10% SERVICE FEE. DELIVERIES ARE EXEMPT FROM 10% SERVICE FEE.
PRECIOS INCLUYEN LOS IMPUESTOS DE LEY 13% IVA Y 10% SERVICIO. LA ENTREGA A DOMICILIO ESTÁ EXENTA DE LA TARIFA DE SERVICIO DEL 10%.
Nuggets crujientes de pollo empanizados con panko, servido con papas y salsa de ciruela
Our famous sea bass ceviche served with tortilla chips
Nuestro famoso ceviche de corvina servido con totopos
Typical Mexican Style ceviche with guacamole, shrimp and “chile crunch” our our house mix of chile arbol seeds and nuts
Típico ceviche estilo mexicano con guacamole, camarones y “chile crunch” nuestra mezcla de la casa de chile de árbol, semillas y nueces
Corn tortilla chips, guacamole and molcajete salsa
Totopos de maíz, guacamole y salsa molcajete
Con salsa molcajete y yogurt griego
Con queso mozzarella, salsa chunky y chile jalapeño
AGREGAR pollo a cualquier ensalada ₡4,440
AGREGAR camarones al ajillo a cualquier ensalada ₡9,508
Lechugas con huevo picado, tocineta, pollo, pico de gallo, queso cheddar y aguacate, servido con aderezo ranch y pan de ajo
Rebanadas finas de atún, apenas selladas y servidas con una selección de lechugas del campo y vegetales frescos, frijoles nacidos, todo aderezado por una vinagreta de sésamo y soya
Lechuga romana, tocineta crujiente, aderezo Caesar de la casa, queso parmesano y crotones caseros
Substitute Caesar salad for ₡1,722
Incluye PAPAS FRITAS O ENSALADA DE LA CASA
Sustituya por ensalada Caesar a ₡1,722
Tocineta, queso americano y aderezo mil islas
Angus beef burger with caramelized onions, Swiss cheese, sautéed mushrooms, bacon and BBQ sauce
Carne Angus, cebolla caramelizada, hongos, queso suizo, tocineta y salsa BBQ
Huge 12oz Angus burger served on our own ciabatta bun with bacon, cheese, grilled onions, cherry pepper aioli, lettuce, tomato and pickles
12oz de carne Angus servida en nuestro pan ciabatta con tocineta, queso americano, cebolla caramelizada, aioli de chile cereza, lechuga, tomate y pepinilos
Roasted pork carnitas with onions served in our house ciabatta bun
with chile guajillo sauce and chile poblano sauce
Carnitas de cerdo y cebollas rostizadas en nuestro pan ciabatta servido con salsas de chile poblano y de chile guajillo
Thinly sliced roast beef with sautéed bell peppers and onions and melted Swiss cheese served open faced on our toasted garlic baguette
Carne asada cortado en rodajas finas con chile dulce y cebollas salteados y queso suizo derretido, servido encima nuestra baguette de ajo tostado
Tender and juicy panko breaded chicken breast, mango coleslaw and thai red curry mayo on our
grilled onion bread
Jugosa pechuga de pollo empanizada con panko, ensalada de repollo y mango y mayonesa de thai curry rojo, servido en nuestro pan artesanal de cebolla
Cerdo desmechado cocido lentamente con salsa BBQ, sobre pan de maíz con jalapeño y ensalada de repollo-mango
Camarones empanizados con panko servido con mayonesa de culantro, ensalada de repollo
Tomato sauce, mozzarella cheese, and basil
Salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca
Tomato sauce, mozzarella cheese, green olives, ham, tomatoes and oregano
Salsa de tomate, queso mozzarella, aceitunas verdes, jamón y orégano
Tomato sauce, mozzarella cheese, smoked bacon, fresh shrimps, and chipotle
Salsa de tomate, queso mozzarella, tocineta ahumada, camarones frescos y chipotle
Tomato sauce, mozzarella cheese, mushrooms, bell peppers and pepperoni
Salse de tomate, queso mozzarella, hongos, chile dulce y pepperoni
Salsa BBQ, quesos mixtos, cebolla morada, chile dulce y pollo
Al pastor sauce with guajillo chiles, mozzarella cheese, sesoned pork grilled pineapple and pickled onions
Salsa al pastor con chiles guajillo, queso mozzarella, cerdo sazonado, piña parrillada y cebolla encurtida
Seasoned chopped steak
Bistec picaco y sazonado
2 Tacos ₡10,012 | 3 Tacos ₡14,194
Tempura fish with quick pickled cabbage, avocado and tartar sauce
Pescado en tempura con repollo en escabeche encurtido , aguacate y salsa tártara
2 Tacos ₡10,012 | 3 Tacos ₡14,194
Guajillo chile and pineapple marinated pork with quick pickled cabbage
Cerdo sazonado con chile guajillo y piña con repollo encurtido
2 Tacos ₡10,012 | 3 Tacos ₡14,194
Garlic shrimp over rice cooked with shrimp stock and vegetables, served with citrus crema and tropical chips
Camarones al ajillo sobre arroz cocido con fondo de camarón y vegetales, servido con una crema cítrica y chips tropicales
Blackened tuna filet with mango salsa, asparagus and sweet potato mash with crispy onion strings
Filet de atún cajun con pico de mango, espárragos y pure de camote con cebollas fritas crujietes
Served on quinoa salad with grilled pineapple, mango, papaya, cucumber and arugula in a
passionfruit dressing
Pincho de camarones chipotle en ensalada de quinoa con piña parrillada, mango, papaya, pepino y
arugula con aderezo de maracuyá
Served on tomato and vegetable ragu with gratin mashed potatoes
Corvina horneada sobr eun ragú de tomate y vegetales con un puré de papa gratinado
With chimichurri, steamed rice and broccoli
Filet de corvina a la parrilla con chimichurri, arroz al vapor y brócoli
Coconut-shrimp and Panama chile broth with sea bass, clams, shrimp, local mackerel and plantain, served with rice
Caldo de camarones y chile panameño y coco con corvina, almejas, camarones, macarela local y plátano, servido con arroz al lado
With fresh greens and chunks of local mango an a mango-dill dressing, served with ciabatta crostini
Ensalada de salmón a la parilla con verduras frescas y aderezo de mango y eneldo con trozos de mango, servido con crostinin ciabatta
Shrimp sautéed with poblano and jalapeño chiles, in baked corn tortillas with mozzarella and spicy guacamole
Camarones salteados con chiles poblanos y jalapeños, en tortillas de maíz horneadas con mozzarella y guacamole picante
Half boneless roasted chicken with poblano chile cream sauce, served with Mexican rice and tropical chips
Medio pollo asado deshuesado con salsa cremosa de chile poblano, servido con arroz mexicano y chips tropicales
Crispy and golden, served with crispy fries, creamy coleslaw and homemade tartar sauce
Pescado tempura servido con papas crispy, ensalada de repollo cremoso y salsa tártara
Served with our macaroni and cheese, broccoli and avocado pico de gallo
Pechuga de pollo blackened servido con nuestros macarrones con queso de la casa, brócoli y pico de gallo con aguacate
Glazed with our BBQ sauce, served with crispy fries and creamy coleslaw
Costillas de cerdo ahumadas de la casa glaseadas con nuestra salsa BBQ, servidas con papas fritas de la casa y ensalada de repollo cremoso
Served with tortillas, cheddar cheese, guacamole, molcajete salsa and Greek yoghurt
Servido con tortillas, queso cheddar, guacamole, salsa molcajete y yogurt griego
Chicken / Pollo ₡15,080
Beef / Carne de res ₡19,262
Mixed / Mixta ₡20,012
Served with mushroom sauce on the side, tomato Provençale, crispy fries and asparagus
Lomo de res grado prime USDA, servido con salsa de hongos aparte, tomate estilo provenzal, papas fritas y espárragos
Pie de pecanas
Queque de doble chocolate
Pie de manzana
Helado casero de chocolate o vainilla
one scoop / una bola
with raspberry sauce and choice of ice cream chocolate or vanilla
Brownie de chocolate con mermelada de frambuesa
OPEN DAILY
FROM 11:30 AM TO 10:00 PM
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